中國歷來以農立國，而新中國建立的時候，國家亦以農為綱，但今時今日香港從事農業的人已經所剩無幾，大多數人已轉為較高收入的第二及第三產業，因為這些行業賺錢快、利潤高，適合香港人急功近利的心態。現時從事農耕的香港人只有少數是靠售賣農產品來賺取生活，而大多數則是體驗農耕生活，抱著歸隱田園的心態來耕田。
兩個月前，我租用了巿郊的一塊農田，學習耕種，希望可以種菜給自用。在這段時間，我需要每天到農田鬆土、除草和澆水，好讓蔬菜能健康成長。但是，由我家到農田需要騎單車一段路程，需且途中有不少上坡路，以致每次料理農田都是一項體能鍛練。還記得第一次跟農田管理員學習種菜的時候，幾十個街坊本著一試無妨的心態去報名，但幾個月之後，真正堅持到尾的人卻寥寥可數。有些人只出席了第一次工作坊便失去了興趣，有些人堅持了幾個星期，但最後都放棄了。因此，都巿人從事耕作需要很強的責任心和很大的毅力。
我第一次播下種子，便每天澆水灌溉，但兩個星期也不見菜苗生長，這使人有點沮喪。幸好得到園丁的教導，澆水前需要先鬆土和施肥，植物才能健康生長。自從依照專家的教路去做，蔬菜生長的速度有了明顯的改善。然而，天氣主宰了植物的命運。一連數天的暴雨，把幼小的菜苗差不多摧毁了，整個月的心血隨時付諸流水。在暴雨連天的期間，我不能到農田去觀察蔬菜的生長情況，只能默默祈求上天給予一點生機。大雨過後，我再到農田探訪，幸好只有少部分蔬菜在暴雨中死去，大部分都安然無恙。
兩個月後，我第一次收割自己親手栽種的生菜，共有三磅重量。這三磅生菜便成為晚上的菜餚，稍用水煮並給點醬油，已經美味無窮。好味的原因不是上等食材，而是食到自己親手栽種的蔬菜，很有滿足感。除了一頓豐富的晚餐外，耕種給我帶來另一樣好處，就是強健的身體。當你每天在田野勞動的時候，你的身體也少了病痛。所以，耕田種菜真是一舉多得，既可以吃到自己栽種的蔬菜，又可以鍛練身體，更可以訓練自己成為一個有責任的人。
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