abellamb: 遊記：北韓（七）風土人情

一、個人崇拜
朝鮮由勞動黨一黨執政，政治經濟體系則由先軍政治所主導，堅持計劃經濟、個人崇拜的社會主義國家。金氏家族祖孫三代金日成、金正日和金正恩先後成為北韓最高領導人。在北韓，隨處都可見到金日成和金正日的銅像或畫像。在北韓旅遊，遊客需要在平壤萬壽台向金日成和金正日銅像獻花並鞠躬行禮。如果遊客要在領導人銅像或畫像前拍照，必須拍銅像或畫像全景，另外不可以模仿領導人的姿勢，或做出古怪動作，以免醜化領導人。

平壤萬壽臺領導人銅像

平壤街頭領導人畫像

平民家中領導人肖像

二、旅遊禁忌
往北韓旅遊，只能參加旅行團，不准自由行。遊客一抵達平壤機場，旅行社接待人員便收取護照，全程代為保管。另外，旅客只能集體行動，不可獨自離隊。遊客只能在指定旅遊景點拍照，而且在車上拍照或拍攝本地人，特別是軍人和警察也是不容許的。最後，在整個行程之中，北韓中央電視台派出隨團攝影師，為外來旅客拍攝花絮，最後製作成光碟售予遊客。所以，旅客的一舉一動應當謹慎，以免觸碰當地人的禁忌。

隨團攝影師

三、單一服飾
北韓人民的服飾單一化，只能穿著幾種不同顏色的中山裝，例如黑色、棕色、藍色等，個個一樣一式，沒有新鮮感。

一式一樣的中山裝

四、統一房屋
韓戰過後，平壤變成廢墟，政府需要重建整個城巿，因此採取同一建築圖樣，製作統一房屋，讓國民能夠安居樂業。

平壤民房

五、交通則例
平壤的巿民通常乘坐地鐵或電車上學和上班，在街道上的私家車不算多，交通十分暢通。但是，無論在白天或晚上，行駛中的汽車必須亮起前燈，否則便違反交通規則。根據當地導遊的解釋，此舉能減少交通意外，保障道路使用者安全。另外，部分行駛中的車輛蓋上大型魚網，十分怪異。根據當地導遊解釋，此舉能避過全球人造衛星定位系統(GPS)的監控，以免洩漏國家機密。

本土汽車

六、社會地位
北韓社會屬於傳統的男尊女卑。男人結婚之後，只需負責賺錢養家，其餘家務和教導子女的工作一概由妻子負責。但是，現時北韓女性除了在家相夫教子之外，往往需要工作，分擔家庭開支。所以，北韓女性只有「三八婦女節」才能休息一天，當天家務由丈夫打理，第二天又要重回崗位。根據導遊的講說，北韓最高社會地位的人士為朝鮮勞動黨員，其次是軍人，第三是知識分子。就算國民是知識分子，又是軍人，也需要立地軍功，才能成為黨員。在北韓，學生畢業之後，按成績和意願被分派到各單位工作，每年按其表現作出評核，最高的榮譽是「人民工人」。另外，北韓人口不算多，加上九十年代末期發生飢荒，導致人口減少。所以，北韓政府鼓勵婦女生育。如果一個婦女生夠八個子女，她便會獲得「英雄母親」的榮譽。除此之外，北韓的人均年齡只有76歲，相比其他亞洲國家為低。因此，北韓對老人照顧周全，包括住屋、醫療和糧食等。如果一個老人達到100歲，國家便會替其慶祝生日，並在電視台廣播消息，所有費用由國家代支。

六、美女交警
在平壤十字路口，指揮交通是穿著全套制服的女性交通警員。根據導遊的解釋，因為平壤九成司機都是男性，經常超速驚駛，容易導致交通意外。自從引入美女交警之外，男性司機往往想看清交通警察的容貌，使會慢駛經過，減少交通意外。

美女交警

七、本土美食

朝鮮傳統食品當然是泡菜，北朝鮮的泡菜不算太辣，適合港人口味。再者，高麗航空的飛機餐分量不多，因為不足一小時的航程，所以只提供一個漢堡包，卻十分滋味。另外，開城位於寒帶地區，山多平地少，溫度與濕度適宜，方圓四十公里地區，盛產高麗人蔘。人蔘有補血養氣之功效，適用於老人、長度病患者與孕婦生產後補氣養生，調理生體。除了整株人蔘之外，在開城還可以買到各種人蔘產品，例如人蔘酒和人蔘茶等等。開城的特色美食是「人蔘燉雞」，由原隻走地雞包裹糯米和整株人蔘，加上藥材，用文火蒸燉。雞肉食口味美，散發陣陣人蔘香氣，吃到肚裡則湧起一股暖流，即時感到全身血氣暢通。此外，南浦靠近黃海，魚產豐富，其中「花蛤」大而肥美。當地人用土方法泡製，利用鐵渠蓋盛著花蛤，用水清洗後，澆上汽油和酒精，再點火燃燒，待十分鐘便可食用。「汽油燒花蛤」沒有太重的汽油味，反而帶有濃郁的鮮味，再配上人蔘酒下肚，鮮味與美氣互相交融，美味可口。