2013年9月16日 星期一

生活軼事:你是最好的!

  在《少林足球》電影中,功夫足球員周星馳對著因樣子醜陋而自信心感落的趙薇說:「你是最好的!你要對自己有信心!」這句說話看似很微不足道,但卻很有效能。因著這句說話,趙薇開始想辦法去改善自己的樣貌,甚至光顧九流美容院。最後,原本醜樣的趙薇變成美麗動人的可人兒,並且發揮自己的專長,憑著熟練的太極拳,幫助周星馳在足球比賽中獲勝,最後更成為足球俠侶。所以,古語有云:「一言殺人,一這救人。」說話是一種藝術,也是一門高深的技巧。
         在九月的某個黃昏,當我補課完畢之後,在一樓走廊遇到一個高中男同學。他愁容滿臉,一見到我便找著我,向我求教。原來他因功課問題,被老師罰留堂。當我遇到他的時候,他已經站在走廊足有一小時多,但對於兩條難題,仍未有任何頭緒。他必須要解決這兩條難題,才能得到老師的批准離校回家。起初,我對他不理采,想抽身而過,不予理會。但是,他捉住我的衣袖,不讓我走開。最後,我只好教導他如何解決其中一條難題,而另外一條便由他自己完成。我教導完畢後,便抽身便走,繼續批改案上的學生作業。
         第二天,當我上課的時候,昨天那位男同學一改平時上課打瞌睡的壞習慣,十分「俾面」,全堂聚精會神,留心聽課。最後,他在下課前準時呈交堂課,然後面帶笑容的離開課室。我一手拿起他的評論功課,乍看之下,雖然他的字體仍是隨風擺柳一般,但內容明顯比前幾次充實,有論點,又有論述與論證。我見他的功課有所進步,便把他的評論複印給其他同學作為範文參考。他知道這事之後,起初感到有點錯愕,但後來顯得沾沾自喜。從他的笑容,我看得出他已重拾自信,對學習重新燃起一團熱火。
         其實,這位同學由初中至高中,我都曾經教授他不的科目。在我的印象中,他總是烏眉瞌睡,經常在上課的時候跟「周公」談心。其他老師都有同樣的看法,就連他自己也這樣看待自己。這正正就是趙薇在《少林足球》電影中的情形。她因為樣子醜陋,故意讓頭髮遮蓋臉容,不敢正視別人。然而,一個人的存在價值不在於別人有多看重你,給你多少個Like,或頒授多少個獎項給你,而是在於自我肯定。青少年在建立自己肯定的過程中,往往被太多以往失敗的經驗所蒙騙,以為以前做不到的事情,日後也做不到。但是,我不贊同這個想法。青年人一天一天的長大,身量與思想都不斷變得成熟。昨天做不到的事情,或者今天便有能力去完成,其中成功的關鍵在於一句肯定的說話。所以,各位老師和同學,在香港充滿批評的社會氣氛之下,請大家不要隨波逐流去互相指摘。請給我們的校園多一點關愛,多一點讚美,讓校園生活變得美麗,讓學生重拾對學習的信心。

遊記:黃石碼頭至白沙澳

秋高氣爽,最好郊外遠足。首先從西貢乘車到黃石碼頭,這裡風景一流,很多人足踏滑浪風帆,衝浪而去,甚是暢快。今次遠足有幸得到教練帶隊,教授地圖閱讀技巧。我終於知道甚麼是forward bearing,Grip Reference和「入屋仔」。

走了一小時後,到達大灘。這裡水清沙幼,甚是美麗,可惜沒有更衣室和救生員,不然我一定下水游泳,享受陽光與海灘。

離開大灘,走到山腰,回望背後風景,發覺背後的高山便是西頁風一峰「蚺蛇尖」。那裡山勢險要,坡度甚大,曾經發生墮崖事件。所以,遠足初學者切勿單獨挑戰這座山,小心一去無還。

大家一定去過香港島的灣仔,那裡的酒巴名聞於世,就連美國海軍訪港,都必定會到灣仔夜店消遣。但是,大家知不知道原來西貢都有一個灣仔,那裡風光如畫,遠離繁囂,跟香港島的灣仔完全相反。另外,海下灣是香港有名的珊瑚勝地,那些可以透過浮潛或乘坐玻璃底船,觀看美麗的珊瑚。

經過四小時後,終於行畢全程,到達白沙澳終點。

遊記:大埔鳯園

今天參加了大埔環保會的鳯園蝴蠂導賞團,學習到很多關於蝴蝶的知識。大埔鳯園位於八仙嶺山腳之下,背靠風水林,面向吐露港,濕潤的水氣滋養了該處的植物,加上農民多年前在這裡種下多種作物,孕育了200多種的蝴蝶,佔香港蝴蝶種類的八成。

蝴蝶屬於動物的昆蟲分類,細分為鱗翅目,特徵是翅上有鱗片,並且觸角成錘狀。在鳯園蝴蝶保育區,可找到各種的蝴蝶,共有十類,分別為弄蝶科、鳯蝶科、蜆蝶科、灰蝶科、粉蝶科、眼蝶科、環蝶科、珍蝶科、斑蝶科和蛺蝶科。工作人員每個月都會記錄在鳯園保育區內出現的蝴蝶,以監察蝴蝶的生態。
東方菜粉蝶交尾 專食蔬菜

青斑蝶 身體帶有毒素

眼蝶 翅膀常有眼斑,藉此嚇退天敵。

灰蝶 後翅長有類觸角,讓天敵誤認為真觸角和頭部,藉以逃避天敵。

虎斑蝶 身體帶有毒素

弄蝶 常被誤認為蛾


大埔鳯園孕育了多種蝴蝶與昆蟲,但牠們的家園正面臨嚴重的危機。鳯園保育區八十年代被政府列入保育區,卻沒有任何法例保護該處土地的利用。隨著香港人口增加,住屋需求也隨之增加。保育區外的農地被地產商收購,發展成住宅項目,形成一排的屏封樓,阻擋了從吐露港吹多的濕潤空氣。自從住宅地盤開始動工之後,蝴蝶的種類和數目之隨之減少。由此得知,人類的活動往往影響了其他生物的生存空間,甚至使牠們從此消失在地球上。

遊記:馬屎洲

今天陽光普照,我跟大埔環保會去考察馬屎洲。馬屎洲的名稱來源有兩個傳說。第一,在英國殖民時期,英軍經常帶馬匹到這個小島放牧,遺下大量馬糞,小島因而得 名。第二,小島形狀像一隻馬的臀部,故而得名。現在,馬屎洲因其獨特的岩石而被列為香港地質公園的一部份,其中設立大埔地質教育中心及馬屎洲自然教育徑,目的旨在教育大眾對古代岩石形成的過程。

馬屎洲雖然是一個海島,但我們卻能在潮退的時候,從三門仔漁村,沿著連島沙洲步行而過。這裡的連島沙洲不是天然形成的,而是人為的。六、七十年代香港缺水,英國殖民地政府想出全球獨創的人工水庫建造方法,就是把天然的海灣用堤壩封口,形成水庫,用以儲水,解決食水的問題。最終,全球第一個人工海灣水庫(船灣淡水湖)便這樣建成了。而當年水庫竣工後,用剩大量花崗岩石,工人便將岩石棄於三門仔與馬屎洲之間,經過長年的砂石積累,便形成今天的連島沙洲,方便遊人往來小島。

香港地少人多,寸金尺土。活著的人但求蝸之處,而死了的人也難求一個骨灰龕位。如果要輪侯巿區的骨灰龕位,有可能要等十幾年。所以,有人想出在馬屎洲興建墓園,為孝子賢孫提供一處安葬先人骨灰的地方。但是,這個墓園是非法霸佔官地。另外,馬屎洲又是香港地質公園的一部份,不容許發展任何商業活動,以免破壞古代遺下的奇特岩石。。所以,這個墓園最終被政府取締,強制收回。

在二億八千萬年(二疊紀)的時候,馬屎洲是一座高山。但是,冰河世紀之後,地球水位上升,致使山腳地方被海水淹浸,只露出山頂的部份。另外,由於地殼的變動,部份沉積在海底的岩石升上水平面。因為這些岩石是長年累月沙砂沉積而成,所以稱為沉積岩。驟眼一看,有點像我們在茶樓所吃的千層糕。而在我身後的高山便是馬鞍山,因為在兩座山峰之間有一處凹位,形狀好像馬鞍,故而得名。

馬屎洲平時人跡罕至,遊人可從三門仔漁村起步,翻過一個山頭,經連島沙洲到達,或者從三門仔碼頭,乘座小艇直接上岸。我們環島一遊,用了兩個多小時,回程已經疲倦不堪。當望見有小艇可直接回到三門仔漁村,我們不禁問船家價錢,但心念一轉,遠足都係用自己雙腳去走畢全程較好,所以最後都係翻過山頭,回到三門仔漁村。

2013年9月15日 星期日

遊記:嘉道理農場

今天到訪大埔的嘉道理農場。這個農場成立於1956年,由中電創辦人印度移民嘉道理兄弟(Kardoorie)所辦,目的是援助中國大陸來港貧苦農民,助他們自力更生,現轉營為自然保育及教育基地。 

農場的設計以環保為主題,所有建築物的屋頂均鋪上草皮,用以吸收熱能,降低室內溫度,節約能源。 

不但農場內的建築物頂部設有草皮用來散熱,就連農場內的貨車也用同樣的設計來散熱,十分環保。 

農場的耕種全部採取有機方式,所用的肥料來自有機堆肥。園內職源把樹葉和菜莢等廚餘放在切碎機,將之打成碎片,然後加入動物糞便,在溫暖潮濕的環境下進行細菌分解作用,化成植物可吸收的肥料。有機肥料絕不污染環境,並且可循環再用,符合環保的原則。

小說:流鶯(一)

1940年,一個飄雨的下午,十四歲女孩羅絲(Rose)揹著沉重的書包,狼狽的走進灣仔一間名叫Casablanca酒巴的簷蓬下。天色異常昏暗,身上的綠色旗袍校裙全給雨點濕透。羅絲心想:「真倒霉!今早天氣報告明明預告下午天晴,但為甚麼會下起雨來?我想上天真會捉弄人。」
雨一直的下,沒有停止的蹟象。慢慢地,躲進酒巴門前簷蓬的人越來越多。有的是剛下班的白領、有的是家庭主婦,拖著號啕大哭的小孩、有的是上了年紀的老人。簷蓬的空間有限,羅絲被迫到牆角的一處,半邊身軀已露出簷蓬之外,給雨點再次弄濕。
微雨中,人群的身形熙來攘往在眼前經過。突然間,有一個高大的身影朝羅絲方向走來,接著是一把聲音:「Can I come in?」
這時候,羅絲才抬頭觀看,看見一張陌生的面孔,金色的短髮,藍色的眼睛。原來是個英國人!羅絲可能看得太入神,忘了那青年的請求。過了片刻,那青年恐怕羅絲聽不明白,於是再用中文問多一遍:「請問可否讓我走到簷蓬下避雨?」
羅絲給呆了一會,連忙的說:「可以!可以!快進來避雨!」羅絲好奇的問:「原來你會講中文?」
那青年拍一拍身上的雨點,徐徐的回答:「是的!我會講中文。雖然我在英國出生,但當我年紀很小的時候,全家已搬到香港。」「我在這裡讀書,除了學習英文,還學習中文,所以我當然會說中文!」那青年很自豪的說。
那青年定睛看著羅絲。頭上紮起兩條孖鞭,髮端還繫著白色的蝴蝶結。雖然有點土色,但卻教人憐愛,是個典型的鄰家女孩。
那青年看著羅絲,便自我介紹:「我的名字叫傑克(Jack),可以交個朋友嗎?」
克傑的眼光令人感到不舒服,可能是太過直接,又或是羅絲在一個傳統的中國人家庭長大,她不太願意回答傑克這個唐突的問題,但又不想拒絕他,於是很不自然的支吾回應:「我的名字很土,請你不要見笑。我叫做...羅絲。」
傑克聽到這個古怪的名字,不禁發笑:「啊!原來是羅絲。是螺絲批,還是螺絲粉?」傑克完全表露出他英國人的幽默作風。可是這種英式幽默似乎得罪了這個中國小女孩。羅絲憤怒的道:「人家說出自己的名字,你竟然當作開玩笑。太過份了!」
羅絲本想一走了之,但逼在人群之中,無法動彈,反而越擠出去,便越被迫向傑克。傑克知道自己得罪人,連忙的道歉,希望得到羅絲的原諒。但羅絲卻沒有理會她,便奮力的一衝,給她衝出了人群,但一時失去重心,便倒在馬路上。天雨路滑,有一架私家車迎面而來,未及收掣,向羅絲直衝過來。就在千鈞一髮之間,傑克一手把羅絲拉回行人路,車子就在她身邊刷身而車,把她的書包也撞到飛起,書本散在地上,幸好羅絲沒有給撞倒。
羅絲被傑克拉往,便一股腦兒倒在他的懷中。羅絲被傑克擁抱的一刻,驚惶失措,於是便大力一推,將傑克推在地上,自己便在雨中狂奔,就連散在一地的書本也不顧,一口氣向自己家的方向跑去。
不知跑了多久,羅絲終於回到家中。母親見她喘著氣回家,便問道:「女兒,發生了甚麼事情?」
羅絲沒有回答母親,便一支箭般衝入自己的房間,閉上房門。她心裡想:「剛才發生了甚麼事情?那個傑克真令人討厭!如果不是他,我又怎會遇上車禍。但如果不是他救了我,我可能回不到家。」羅絲心裡感到很矛盾,在她的腦海中浮現剛才車禍的場面。但漸漸地,在腦中浮現不是那一架私家車,而是一把金色的短髮和一雙藍色的眼睛。究竟羅絲是恨他,還是感激他,還是喜歡他?這就連她自己也搞不清。

遊記:西安(八) 德育及國民教育

        我參加了今年暑假的西安延安考察隊,但我不敢將我的行程告知其他人,因為我怕被別人指責我參加了洗腦團。最近幾個月,香港正就中小學推行德育及國民教育的事情鬧得沸騰,社會主流民意都反對推行,怕被共產黨洗腦,荼毒下一代。
         何謂「洗腦」?人們接收單一的資訊,不加篩選整理,全部接收並擁護,這便是洗腦。在中國近代歷史中,的確曾經發生過洗腦的事件,例如大躍進運動,文化大革命等等。人民在領導人的號召下,作出不理智的行為,違反大自然的定律,違反人倫的關係等等。這些片段深深烙在受過各種運動受害者的心中,所以當他們一聽到洗腦一詞的時候,便會作出條件反射,發聲反對,害怕再一次受到傷害。這是非常合理的!
         但是,香港人可以被洗腦嗎?香港是一處資訊流通度非常高的地方,當權者沒有可以封鎖消息,只灌輸單一思想。另外,香港人善於批判思考,不會人云亦云。每個星期日,維園城巿論壇各路政界人士進駐,各自發表不同的思想言論。每年七一遊行,各個團體表達自己的訴求,可謂百花齊放。另外,香港言論自由,各式各樣的報章雜誌,各舒己見,加上互聯網絡通達,各個討論區日日鬧得火熱,就連討論區的板主禁也禁不住。
         既然如此,但為甚麼有些人會害怕被洗腦呢?我恐怕「洗腦」只是一個幌子,真正背後的是「言論霸權主義」。當別人跟自己的思想言論不一樣的時候,便給別人扣上不同名稱的帽子,再用大聲夾惡的姿態,去壓倒小眾的聲音,以求自己的思想言論一面獨大。這不就符合了洗腦的定義嗎?
         中國文化是一個包容的文化,全國56個民族融和一起,東西方文明在這處會聚。香港的成功在於她自開埠以來就是一個包容各方文化的地方,但為甚麼長年以來和洽相處的情況會變成現在吵鬧的局面?為甚麼正面的「和諧」會變成負面的「河蟹」?為甚麼中國人要指罵中國人?
         當然,現代中國有好的一面,也有不好的一面。我們只歌功頌德是偏頗的,但每天不斷的指罵,雞蛋裡面挑骨頭也不能做到任何有意義的事情。批判思考的意思是同時考慮正反理據,從而作出判斷。一面倒的讚與一面倒的彈都不是批判性思考。
         在這一次考察過程之中,我到訪了不少香港人望而生畏的地方,包括西安巿中小學校外綜合實踐活動基地,即暑期軍訓學校,又到過延安革命聖地棗園、楊家嶺、王家坪、南泥灣等,又在延安大學的澤東幹部學院內聽「延安精神」的講課。
   在西安巿中小學校外綜合實踐活動基地,當我看見幾百個小學生在軍訓學校內整齊排列,有紀律地大聲喊「報效國家」的口號,我懷疑這是不是洗腦教育?但是,每年香港有大量的家長貼錢給子女到廣州黃埔軍校去接受洗腦,為的是培養子女獨立生活,克苦耐勞的生活技能。我相信沒有一個家長會希望自己的子女會成為不善處理人際關係,慣性依賴的人。他們冒著子女可能被洗腦的危險,也要讓子女接受暑期軍訓。另外,在考察期間,同一地點正舉行CISV (Building Global Friendship)的夏令營。CISV是一個國際青年組織,在上一個世紀二次大戰後,由美國民間組織成立,目的旨在建立全球各國青年的友誼,達至世界共融之目的。來自九個國家的五十多位中小學生千里迢迢來到中國內陸,為的是進行青年國際交流。他們分別來自丹麥、瑞典、美國、西班牙、法國、菲律賓、中國、土耳其等國家,擁有不同的膚色,信奉不同的宗教,有著不同的語言和文化背境,但都能彼此和陸相處,互相學習。這班外國的青年人有沒有被洗腦?這一點我不知道,但他們卻帶來自己本國的文化習俗,包括食物、服飾、語言、禮儀等等,開拓了本國青年的眼界,知道世界有不同國家的人,學習彼此尊重,互相包容。
當我參觀延安革命舊址的時候,我認識了共產黨延安克苦生活的歷史,包括親手務農,自己紡紗,居住窯洞,清茶淡飯等等。在英國殖民時期的教育中,這段歷史是刻意被忽略的。我會懷疑,這是不是英國人對殖民地居民的洗腦。如果這是英國人的統戰策略,那便成功了,因為今年七一遊行有人手持英國米字旗,緬懷英國殖民時代,彷彿已忘掉鴉片戰爭,英國迫使中國簽定不平等條約的歷史。
當我聽到延安大學澤東幹部學院的教授講延安精神的時候,我不是全部都聽得懂。這不是因為我聆聽普通話有困難,而是我不屬於那一個年代,未能完全體會當時國民的心態。但我認會延安時期是一個浪漫的時期,有為的年青人在此犧性他們寶貴的春青,而追尋救國救民的方法。例如,有一位留學法國的女大學生,得知延安是革命聖地之後,捨棄法國中新社的高薪厚職,到延安去跟農村老大媽學習耕作。而當時周恩來在公務會議之後,也親自紡織紗線,自己動手,豐衣足食。紅軍為了解決糧食不足的問題,寧願親自到南泥灣去開墾,也不從農民身上徵糧。所有紅軍,包括領導人,同一般農民一樣住在山邊窯洞,每餐只有青菜和稀粥,沒有受到優厚的侍遇。當然,現今部分的共產黨幹部給人貪腐的印象,新聞片段不時播出各地警民衝突的事件。這與當年紅軍在人民心目中的良好印象大相逕庭。這些都是事實,所以前總理朱鎔基便進行雷霆掃穴的反貪腐運動,清理了共產黨內部分的貪官污吏。所以,事實並不是一面倒的好,也不是一面倒的壞。當我們看見國家的好與壞的地方,便要想辦法改善。除了批評監察之外,還可以由自己做起,作一個有素養的國民,以身作則,立杆見影,影響他人。
今次八天的行程,除了現職教育同工參加之外,還有香港各間大學的教育學院的準教師參加。在今年初,香港新一代文化協會成立了香港準教師協會,旨在提供具針對性的師資培訓及支援;為資深教師與準教師及青年教師的交流創造空間,提升準教師及青年教師的專業質素。今次考察團各小隊的組長均由香港準教師協會的幹事擔任,他們都是年青有為的準教師。例如,其中一名男生二十歲出頭,已經透過自駕遊,踏足中國多處地方。在考察團出發之前,他正好開車從西藏回到香港。在與他的談話中,我感覺到他對中國國情有充足的了解,這是本港學生少有的。另外,有一名二十歲出頭的女生,自中學時代已參加多次的國情交流團,懂得人情世故,在臨別離開西安之晚上,通宵刺繡各位教師組員的名字在毛巾上,送贈給各組員,以作留念。她對別人的照顧無微不至,這是本港學生少有的。又有一名二十歲出頭的女組長,自從上大學後便沒有再問父母拿取零用錢,甚至部分學費都是自己靠兼職賺取回來的。她能夠自力更生,沒有喊著為自己爭取更多的資源,這是本港學生少有的。我相信這班年青人擁有自己的獨立思考,不存在被洗腦的情況。這班準教師改變我對時下青年人的感觀,原來不是全部八十後都是傳媒所說的差勁。我希望這班準教師將來在教學崗位上,繼續發亮發熱,燃燒自己,點亮他人,發揮正能量,影響香港的新一代。