原創歌曲：福音人生

甚麼人生？每日每天　心中發問。誰會無悔　真心將我關心？

耶穌降生　真心真意　一再接近，伴我行過　一生的庇蔭。

特別地開心，今天接受了福音。掉低世界與錢財，然後受浸。

日後獲新生，今天告別了灰暗。刧難同渡過陪著我，仍有你護蔭。

現今重生　訓練信心　抛開怨恨。路向明確　今天不再艱辛。

祈禱晨興　每日接觸　不分遠近，牧養慈愛　一生的領引。

活著是繽紛，開心快樂滿歡欣。大聲讚美你是王，悠揚樂韻。

願日後今生，高聲讚頌唱歌韻。我願全奉獻全屬你，留了這烙印。

二創砍曲：慢吞呑

萬吞吞，乜都懶只識瞓。開工永不要問，真太過份。

萬吞吞，出街正一光棍。抽獎佢真冇運，哀痛太笨。

天天都hea過佢最天真，收工call美女到處飛奔。

心中充滿了暢快歡欣，從未試過做人的艱辛。

萬吞吞，慢吞吞，天昏天暗只識瞓。

聽朝點過不要問，嘩哈哈哈哈哈。

萬吞吞，慢吞吞，乜鬼都冇真光棍。

知識短缺真太笨，嘩哈哈哈哈。

萬吞吞，慢吞吞，收工飲嘢真興奮。

啤酒飲晒三兩份，嘩哈哈哈哈哈。

萬吞吞，慢吞吞，Ｋ歌點唱輕音韻。

他朝總會必轉運，嘩哈哈哈哈。

萬吞吞，得到老闆指引。今生再不抱恨，驅去噩運。

萬吞吞，天生靚仔聰敏。高峯已經接近，今次轉運。

光陰飛快過佢要捉緊，打機跟瞓覺佢要犧牲。

荒草生滿了快去開墾，勤力博殺最後必翻身。

萬吞吞，慢吞吞，得到天意的指引。

今生今世不抱恨，嘩哈哈哈哈哈。

萬吞吞，慢吞吞，搵錢開舖真聰敏。

高峯今已經接近，嘩哈哈哈哈。

萬吞吞，慢吞吞，今天歡笑真興奮。

獎金得到必有分，嘩哈哈哈哈哈。

萬吞吞，慢吞吞，開心歡唱輕歌韻。

福星高照真有運，嘩哈哈哈哈。

二創歌曲：Exam Baby

應試直接注定我既一生，怕冇五條四最後會痛恨。

在DSE將就近，考到一紙文憑，改寫悲哀既一生。

最怕語文要拼命去寫文，必要扣題答，切忌咪太笨。

原文之中的擇錄，應該好好運用，解開中文炒蛋的苦困。

成日由於粗心失分，忘掉詞曲之中音韻。

我也需要俾心機，到了應試也要知，點樣考得高分。

Oh! Come on! Help me baby! Help me baby! 一子錯你便會失分。

雖經己努力費盡精神，但係孤陋寡聞，炒咗英文悔終生。

Oh! Come on! Help me baby! Help me baby! 點樣先會達到高分？

只可以答你 five star star， 聽了綠袖子，想想怎樣不失分。

努力是勤。

評論：出口成歌－－評「阿銀的夢想」

在互聯網還沒有出現的時候，音樂人發表自己的作品只能透過傳統媒體，例如唱片公司、電視台、電台等等。然而，因為網上平台的出現，例如Youtube、優酷等等，現時音樂人能以低成本製作，把作品上載於網絡，便能讓公眾人士觀賞到自己的作品。

在芸芸眾多的Youtuber之中，J Fung的音樂作品吸引了我的注意。他不是展示自己的歌曲，而是把一些名人金句，加以混音、剪接、二次創作，成為Remix版本。例如《阿銀的夢想》，他把電視台真人騷參加者「阿銀」的演說變成一首歌曲，歌詞如下：「我有一個夢想，係深水埗住劏房。我有一個夢想，要求攞綜援。香港人冇埋怨過半句，無靠過大陸人。憑我自己一雙手，不分你我。香港人冇埋怨過半句，無靠過大陸人。憑我自己一雙手，人人平等。」

阿銀的夢想 - JFung Remix 

但是，阿銀的真實對白應如下：「我六年前在香港，跟老公、兒子住劏房，係酒樓做侍應，每天工作十幾、二十個小時。我從來沒有埋怨過半句！從一個酒樓工人到今天，憑我自己一雙手，做到在深水埗有兩間布行。我沒有靠過任何人！我沒有要求你們施捨一分錢給我！我沒有攞綜援！我有一個夢想，就是有一天不需要分香港人、內地人、單程證、雙程證，不分你我，人人平等。我有一個夢想，就是你們不要歧視我們的出身，不要再歧視我們帶有口音的廣東話，因為我從來沒有歧視過你們很難聽的普通話。」阿銀原本想表達一個新移民渴望融入香港社會的夢想，但在J Fung的Remix版本之內，變作內地人到香港攞福利，香港人不需依靠大陸人，意思剛好跟原意相反。

沒女大翻身 - 新移民阿銀的馬丁路德金夢想：希望香港人大陸人不分你我

因此，在任何時間，任何地點都需要慎言，不要胡亂發表過激意見，否則可能成為惡搞對象，被人曲解說話原意。或者，我們可以調整自己說話的語調，不要抑揚頓挫，反而要單一聲調，沒有起伏，這樣才不致成為網絡瘋傳的二次創作惡搞歌曲。

二創歌曲：左右手 物理篇

不知道如何靠這兩手？知識會何時才全數接收？

我終於參透了物理，電與力來由。
不知道為何你養惡狗？只知道夜半每晚你會放狗。
到了今天竟知道了，費林明養狗。
尚記得中指通了電開頭，磁場透射過在食指飄浮。
同樣記得手指公帶著要求，移動了導線，在鐵道回來奔走。
能靠鐘錶去分辨定時候，能靠雙手去分辨定左右。
電線都通接了，即刻需伸出雙手，發電機扭轉振動顫抖。
如要摩打轉需要靠左手，發電機扭轉需要靠右手。
磁場逐漸蛻變，影響了摩打之中，電流感生，每樣都緊扣。

如若你用錯手，能令機械變壞導致表面褪色生繡。快去維修！

翻譯詩歌：一生中主牽引無間

一生中主牽引無間

每一刻讓我滿足

日夜顧念解我擔憂

衪天天維護眷佑

在神裡, 因信獲憐憫

靠主恩常享安穩

為我知, 經風雨厄困

仰賴神永不變更 

為我知, 經風雨厄困

仰賴神最佳指引

一生中主牽引無間

過崎嶇未會掛牽

遇著試煉, 主賜恩典

豐足天糧盡美善

陷愁困中腳步沉重

我身心煩躁枯乾

萬世基石堅固可靠

快樂泉永不歇息

萬世基石堅固可靠

快樂泉永不枯歇

一生中主牽引無間

愛中豐盛過每天

並獲應許真正安息

天家中承諾兌現

在期盼不朽壞榮美

振翅飛向新一天

讓我歌頌千世不變

恩主無間的引牽

讓我歌頌千世不變

恩主無間的牽眷

All the way my Savior leads me,

What have I to ask beside?

Can I doubt His tender mercy,

Who through life has been my Guide?

Heav’nly peace, divinest comfort,

Here by faith in Him to dwell!

For I know, whate’er befall me,

Jesus doeth all things well;

For I know, whate’er befall me,

Jesus doeth all things well.

All the way my Savior leads me,

Cheers each winding path I tread,

Gives me grace for every trial,

Feeds me with the living Bread.

Though my weary steps may falter

And my soul athirst may be,

Gushing from the Rock before me,

Lo! A spring of joy I see;

Gushing from the Rock before me,

Lo! A spring of joy I see.

All the way my Savior leads me,

Oh, the fullness of His love!

Perfect rest to me is promised

In my Father’s house above.

When my spirit, clothed immortal,

Wings its flight to realms of day

This my song through endless ages:

Jesus led me all the way;

This my song through endless ages:

Jesus led me all the way.

時事評論：惜食月餅 環保中秋

剛剛過去的中秋節，不少市民會購買月餅作送禮之用，有環保團體調查香港市民的消費習慣，發現受訪者家庭去年平均丟棄0.76個月餅，推算去年全港家庭合共丟棄近185萬個月餅。香港人普遍接受西方可持續發展的觀念，重視環保，減少浪費。面對世界的大氣候，中國傳統習俗應否保留？本篇作者將以應試形式，和大家一一探討。 ■林伯強老師　香港通識教育協會

現任香港通識教育協會副主席，香港教師中心諮詢管理委員會成員，曾獲西貢區優秀教師獎。現職通識教育老師，畢業於香港科技大學通識教育文學碩士，曾協辦青年新世界通識教育模擬文憑試。

通識合作計劃

香港通識教育協會成立於2009年5月，旨在為前線教師提供教學支援。本會定期舉辦專題講座及考察團以擴闊師生視野，並透過分享會及研討會為教師提供交流經驗的平台，促進專業發展。

模擬試題

請先閱讀以下資料，然後回答問題：

香港環保團體綠色力量就月餅進行《中秋節消費及慶祝習慣》調查，以了解巿民慶祝中秋節習慣。調查發現受訪者家庭去年平均食用約8個月餅，丟棄0.76個月餅，丟棄月餅數量雖較前一年調查輕微上升，但比對2004年調查以來，仍屬低水平，顯見巿民近年丟棄月餅情況已有改善。

調查指出，近七成人偏向不喜歡獲贈月餅，當中更有兩成受訪者表示非常不喜歡，不少受訪者認為陪伴賞月或請吃飯比送贈月餅更好；受訪者家庭預計今年將平均購買約兩盒半月餅，當中仍以送禮為主。

綠色力量高級保育經理呂德恒表示，推算去年全港家庭合共丟棄近185萬個月餅計，浪費情況仍有待改善。而且在調查中可見，送贈月餅只是傳統習俗，並非實際需要，結果是送贈愈多，丟棄愈多，提醒巿民改變中秋送贈月餅的習慣，宜送贈前先了解對方需要，否則只會造成浪費。

想一想

有人認為，為了減少浪費，應要取消中秋節吃送月餅的習俗；但有人卻認為，傳統不可放棄，必須保留吃送月餅的習俗。你較認同哪個觀點？試參考以上資料加以解釋。

參考答案

贊成

●香港人每年佳節過後，往往剩下很多月餅未吃便已到達食用限期，最後當作廢物丟棄，嚴重浪費食物。有見及此，我認為應要取消中秋節吃月餅的習俗，防止浪費食物。

●根據以上調查，發現受訪者家庭丟棄月餅情況頗為嚴重，平均丟棄0.76個月餅，由此估計2014年全港家庭共丟棄185萬個月餅。另外，該調查近七成受訪者並不喜歡獲贈月餅，其中更有兩成人表示非常不喜歡。由此可見，親友之間互贈月餅只是約定俗成，並非真實需要。

●另外，月餅並非健康食品，熱量甚高，容易致肥。現代人重視飲食健康，對於垃圾食物敬而遠之，不少人丟棄月餅。我認為應取消中秋節吃月餅的習俗，便能夠減少浪費食物。

●雖然取消吃月餅有不少影響，如淡化節日氣氛，巿民少了一個食品的選擇，但是吃月餅只是中秋節眾多傳統習俗的其中一個，其他習俗還有賞月、玩燈籠等活動。這些活動既環保又富有節日氣氛。根據以上資料，不少受訪者認為陪伴賞月或請吃飯比送贈月餅更好。

●最後，隨着科技的進步，中秋節送贈月餅並不是親友互送祝福的惟一選項，其實大家可以用電子賀卡，或者手機通訊軟件互傳心意。這種做法不但環保，又能達到聯繫感情的目的，可謂一舉兩得。

●總括而言，中秋節吃月餅的習俗只會浪費大量食物，不符合香港人現時重視環保的價值觀，所以我們應取消中秋節吃月餅的習俗。

反對

●香港人重視中國習俗，每年中秋節都會慶祝。吃月餅是中國人很重要的傳統習慣，有必要保留。有見及此，我認為傳統不可放棄，必須保留吃送月餅的習俗。

●首先在文化層面，中秋節當日滿月掛高天，一家人在圓月之下聚首一堂，有着「人月兩團圓」的意思。在這種情景下，吃一口圓圓的月餅，能夠增添節日氣氛，讓人沉醉於月色下，跟家人共享天倫之樂。

●月餅又可當作禮物，送贈親朋戚友，聯繫感情。月餅能夠培養現今社會人們重視家庭和親情的思想，改善現代家庭關係淡薄和冷漠的弊病，建立現代家庭關愛和融洽的道德價值觀。

●在經濟層面，月餅是中秋節應節必備食品，連帶相關的附屬產品，例如月餅廣告、月餅券、月餅禮品包等等，為各大餅店每年賺取龐大的收益。所以，吃月餅這個傳統習俗帶動本土經濟，推動本地商業發展。

●雖然在環境層面，吃剩月餅會造成浪費，但是根據以上資料，發現受訪者家庭在2014年平均只丟棄0.76個月餅，比對2004年調查以來，仍屬低水平，顯見巿民近年丟棄月餅情況已有改善。其實只要我們改變送贈月餅的習慣，便能減少浪費食物。送贈月餅前，先了解對方需要，再購買適當數量。這種做法既不浪費，又能保留傳統中國良好的傳統習俗，可謂一舉兩得。

●總括而言，中秋節吃月餅是香港人十分重視的中國傳統習俗，我們有必要加以保留，不能取消中秋節吃月餅的習慣。

概念連結

傳統習俗：文明演化而匯集成的一種反映民族特質和風貌的社會風俗、禮節、習慣、禁忌等的總和。傳統習俗的範圍很廣，可以包括衣、食、住、行、娛樂、社交、戀愛、婚姻、喪葬、宗教、歲時和藝術等。

小知識

意重「團圓」

每年農曆8月15日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子，也借此寄託自己對故鄉和親人的思念之情。所以，中秋又稱「團圓節」。到了今天，中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但主要離不開賞月、祭月、猜燈謎、玩燈籠和吃月餅，寓意家人團圓。

正視浪費 擇量贈送

中國歷史悠久，文化源遠流長，擁有多個傳統節日，例如農曆新年、端午節、中秋節等等，而部分節日更被列入世界非物質文化遺產內。中國節慶附帶許多習俗，而每個習俗都承載着濃厚的中國文化。但是，隨着中國面向世界，中西文化流通，西方的價值觀便湧進來，使不少傳統文化受到衝擊，傳統習俗也有可能被淘汰。

在面對傳統文化習俗被取代的時候，我們需要考慮該項習俗的重要性和取代後帶來的損失。中秋節吃月餅的習俗包含了家庭團聚的意思，親友之間互相送贈月餅又可聯繫感情，各大餅店又可趁此機會賺取收益。如果取消了這個習俗，以上各項好處會隨之消失，難以彌補。

我們也要正視吃剩月餅可能造成浪費的事實，並且提出相應的改善方法。例如巿民可以先了解親友的真實需要，才送贈適當數量的月餅，減少浪費食物的機會。

冰皮月餅 中西合璧

其實中西文化不是互相對立的，反而可以彼此共融，互補不足。傳統月餅熱量較高，一個雙黃蓮蓉月餅等於4碗飯的熱量，吃過量不健康。香港餅家多年前引入西方製造凍餅的技術，創造出冰皮月餅，不但熱量較低，並且款式眾多，貼近年輕人口味。自從冰皮月餅的出現，月餅銷售額逐年上升，各間餅店爭相仿效，形成良性競爭，更令中國傳統有效地在年輕一代傳承下去。因此，傳統文化習俗只要加以融合改造，或者中西合璧，便能創造出新形式，為香港年輕一代所接納。

想一想

1. 根據上文，指出中秋節吃送月餅的爭議點。

2. 承上題，指出該爭議中不同持份者的意見和理據。

3. 有意見指，「中西文化不是互相對立的，反而可以彼此共融，互補不足。」你同意嗎？試舉例說明。

答題指引

1. 可指出綠色力量就月餅進行的《中秋節消費及慶祝習慣》的調查結果。

2. 可指出「取消吃送月餅」的支持者和反對者的觀點。支持：浪費食物、不健康、有其他食品和贈送選擇等；反對：維繫感情、推動經濟、可適量贈送等。

3. 選擇型題目，同學宜先把題目分成兩部分，「是否互相對立」和「可否彼此共融」，以月餅為例，同意可指出冰皮月餅正正是「不互相對立」和「可共融」的結果。

原文刊登於《文匯報》16/10/2015

http://paper.wenweipo.com/2015/10/16/ED1510160028.htm